Blog Kategorie Rezepte

  • 29
    Mai
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Schneller Avocado-Kartoffelsalat

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Freunde, was für ein Wetterchen! Ganz Deutschland packt den Grill aus und macht Balkone, Terrassen und Parks zur heißen kulinarischen Zone. Hauptsache raus! Aber auch ohne Barbecue ist so ein Kartoffelsalat jetzt genau das Richtige. Deshalb gibt es den Klassiker hier in den nächsten Tagen in den verschiedensten Varianten! Heute haben wir uns für eine Superfood-Kombi entschieden: Kartoffel trifft Avocado. Megaschnell, total easy und sooo lecker.

  • 22
    Mai
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Kartoffelrisotto mit Zucchini und Parmesan

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Risotto aus Kartoffeln? Geht ja gar nicht …

Geht ja wohl! Auch wenn in Risotto eigentlich das italienische Wort für Reis steckt, haben wir ihn kurzerhand im Vorratsschrank gelassen und präsentieren Euch heute eine etwas andere Variante des traditionellen Gerichts – so, wie Ihr es von uns gewohnt seid ;) Genau genommen handelt es sich also um ein Patatotto – ungewöhnlich, aber mindestens genauso lecker!

  • 15
    Mai
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Für alle Naschkatzen: Süße Kartoffelwaffeln

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Wie Ihr wisst, liegt uns in diesem Blog sehr am Herzen, die Kartoffel in all ihrer Vielfältigkeit zu zeigen. Deshalb gibt es hier nicht nur Herzhaftes zum Nachkochen, sondern immer wieder auch was für die Naschkatzen unter Euch – zum Beispiel hier, hier oder hier! Auch heute gibt es ein unwiderstehliches Rezept: Die Kartoffelwaffeln sind herrlich fluffig und schmecken sowohl als süße Hauptspeise als auch als Dessert. Los geht’s!

  • 10
    Mai
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Kartoffelrosen mit Radieschen-Dip

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Was ist ein Name? Was uns Rose heißt,
Wie es auch hieße, würde lieblich duften!

Na, wem kommt das bekannt vor? Der gute Shakespeare wusste schon Bescheid. Unser heutiges Rezept erfordert allerdings eine minimale Anpassung des berühmten Zitats von Romeos Julia ...

  • 08
    Mai
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Kartoffeltaschen mit Käse und Bacon

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Liebe Kartoffelfreunde,
es ist wieder so weit: Wir präsentieren Euch eine neue Episode unserer erfolgreichen Serie über eine aufregende Dreiecksbeziehung mit Suchtfaktor: Kartoffel trifft Käse trifft Bacon! Achtung, Spoiler: Es wird heiß, cheesy und unglaublich lecker... alle Details zum exklusiven Video findet Ihr hier!

  • 01
    Mai
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Pierogi Ruskie – Polnische Teigtaschen mit Kartoffelfüllung

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Wart Ihr schon mal in Polen? Dann sind euch Pierogi, zu Deutsch Piroggen, sicher ein Begriff. Die leckeren Teigtaschen gibt es mit diversen Füllungen: mit Fleisch, vegetarisch oder auch süß mit Obst. Wir haben uns heute – Achtung, Überraschung – für Pierogi Ruskie entschieden, die mit Kartoffeln, Zwiebeln und Quark gefüllt werden.

  • 26
    Apr
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Mediterraner Kartoffelsalat mit Rucolapesto

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Wir können es Euch nicht erklären. Wirklich nicht. Aber wir wären auch dafür, dass der Frühling jetzt endlich Fahrt aufnimmt! Vielleicht klappt es, wenn wir uns was Sonniges auf den Teller zaubern. Zum Beispiel diese leckere mediterrane Kartoffelsalat-Variante!

  • 24
    Apr
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Spanische Spezialität: Papas Arrugadas mit Mojo Verde

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Nach wie vor läuft sie, unsere große Blogparade mit dem schönen Motto „Die Kartoffel weltweit“! Und während bekannte deutsche Foodblogger für uns ihre ganz eigene Version internationaler Kartoffelrezepte kreieren, wollen natürlich auch wir uns nicht lumpen lassen. Heute gibt’s deshalb einen Klassiker aus Spanien, der vielleicht nicht unbedingt für Schönheitswettbewerbe taugt, dafür geschmacklich aber der absolute Knaller ist.

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