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  • 14
    Jan
  • 210
  • 1

Herzhaftes Bratkartoffelbrot

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Auch Kartoffel-Maniacs haben manchmal Lust auf ein herzhaftes Brot mit schmackhaftem Belag. Umso besser aber, wenn das Brot eine köstliche Liaison mit unserer Lieblingsknolle eingegangen ist. Die Bratkartoffeln dafür könnt ihr entweder frisch zubereiten – oder ihr verwertet die übrig gebliebene Kartöffelchen vom Vortag!

  • 11
    Jan
  • 160
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Buch-Tipp: Querbeet durch Deutschland von Vincent Pfäfflin

von Karl Kartoffel in Wissenswertes

Deutschland ist Kartoffelland. Das wissen nicht nur wir, sondern das findet auch der Street-Art-Künstler und Stand-up-Comedian Vincent Pfäfflin aus Berlin. Aus diesem Grund schickte er eine Truppe Kartoffeln auf eine Deutschlandreise der besonderen Art. Wie die aussieht, kann man jetzt in dem Buch „Querbeet durch Deutschland“ bestaunen.

  • 09
    Jan
  • 1573
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Toskanische Kartoffelsuppe mit Grünkohl und Hackfleisch

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Der Winter ist zur Hälfte geschafft – jetzt heißt es Abwehrkräfte und positive Energien zu bündeln, um fröhlich und gesund in die zweite Hälfte durchzustarten. Was wäre da besser geeignet als ein heißes Süppchen, das das Prädikat „Soulfood“ mehr als verdient? Holt euch die Extraportion Vitamin C mit einer Extraportion Grünkohl!

  • 04
    Jan
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Schlank mit Kartoffeln?

von Karl Kartoffel in Wissenswertes

Es gibt viele gute Gründe, mehr Kartoffeln zu essen. Einer davon wird alle Jahre wieder im Januar für viele besonders interessant: Die Kartoffel ist wie dafür gemacht, lästigen Weihnachts-Fettpölsterchen zu Leibe zu rücken! Warum das so ist, nehmen wir hier für euch unter die Lupe!

  • 01
    Jan
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Aloo Masala

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Ein wunderbares neues Jahr, liebe Kartoffelfreunde! Wir starten mit frischer Energie in 2018 uns servieren euch ein Feuerwerk der Gewürze, das dem Neujahrs-Feuerwerk in nichts nachsteht. Lasst es euch schmecken!

  • 28
    Dez
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Saisonal kochen: die besten Partner für die Kartoffel im Winter

von Karl Kartoffel in Wissenswertes

Gesund, abwechslungsreich und regional kochen ist im Sommer kein Problem – aber wie überstehen wir die dunklen Wintertage? Wir stellen euch Gemüse vor, das gerade jetzt im Dezember, Januar und Februar zu Höchstleistungen aufläuft und euch mit Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien versorgt, die für die kalte Jahreszeit unverzichtbar sind. Dass sie alle hervorragend zur Kartoffel passen, versteht sich von selbst!

  • 22
    Dez
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Tater Tots mit Zuchini

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Na, alle Weihnachtsgeschenke ausgepackt? Dann ist es höchste Zeit sich dem nächsten Großereignis des Jahres zu widmen: Silvester! Für euer Silvester-Buffet legen wir euch wärmstens diese köstlichen Tater Tots ans Herz! Und einen cremigen Dip gibt’s noch dazu!

  • 21
    Dez
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„Heiße Kartoffel“ 2018 – jetzt auch mit Jungs!

von Katy Kartoffel in Aktuelles

Das Prinzip „halb und halb“ ist uns von den Kartoffelklößen wohlbekannt. Jetzt ist der Kult-Kalender "Heiße Kartoffel", der jedes Jahr neu geshootet wird, als Halb-und-halb-Version auf dem Markt: in einer Mädels- und einer Jungsversion.