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  • 19
    Okt
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Ist die Kartoffel ein Gemüse?

von Karl Kartoffel in Wissenswertes

Im Supermarkt findet man sie in der Gemüseabteilung. Im Jahr 2003 wurde sie zum „Gemüse des Jahres“ gekürt. Im Restaurant laufen Kartoffeln gern unter dem schnöden Begriff „Sättigungsbeilage“. Da wird es höchste Zeit, dass wir uns einer der brennendsten Fragen zum Thema Kartoffel widmen: Ist die Kartoffel nun ein Gemüse oder nicht?

  • 16
    Okt
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Kartoffelchutney mit Chili und Ingwer

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

 

Wie ihr wisst, sind wir immer für ungewöhnliche Kombinationen zu haben und probieren auch gerne mal was Neues aus. Schließlich eignet sich die Kartoffel perfekt für jegliche kulinarische Experimente! So etwa für dieses exotische, von der indischen Küche inspirierte Rezept: Schön würzig und sowohl kalt als auch warm die perfekte Beilage!

 

  • 12
    Okt
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Kartoffeld-Dreierlei: Gratins

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Gegen Herbstgefühle und Schmuddelwetter hilft auf Dauer nur eines: heiße und köstlich-käsig überbackene Leckereien aus dem Ofen! Wir haben drei Kartoffelspezialitäten aus dem Ofen zusammengestellt, die Fischfreunde, Vegetarier oder sogar Veganer wunschlos glücklich machen werden!

  • 09
    Okt
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Röstirolle mit Schinken und Frischkäse

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Herbststürme, Regen, kühle Nächte. Keine Frage: Es ist Zeit für Soulfood, das uns über den Abschied von der warmen Jahreszeit hinwegtröstet und von innen wärmt! Als Vorschlag hätten wir da diese unglaublich leckere Röstirolle – mit der wickelt Ihr am Esstisch alle um den Finger!

  • 05
    Okt
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#potatoday: unser Clean Eating Bloggerevent – inklusive Rezepte!

von Katy Kartoffel in Aktuelles

 

Am vergangenen Samstag fand er endlich statt: Der #potatoday! Gemeinsam mit unseren Kartoffel-Experten, der Clean-Eating-Spezialistin Hannah Frey und 11 neugierigen Instagram-Bloggerinnen machten wir die Sturmfreie Bude in Hamburg unsicher und verbrachten einen tollen Tag voller Inspirationen, Koch-Action und selbstredend jeder Menge Kartoffeln in allen möglichen Formen und Farben. Hereinspaziert zu unserem Rückblick inklusive aller Rezepte zum Nachkochen!

 

  • 02
    Okt
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Mediterrane Kartoffel-Bowl

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Hier kommen nicht nur die unterschiedlichsten Länder des Südens zusammen, sondern auch Vitamine und Spurenelemente, Farben und Aromen! Das alles ergibt ein wunderbares Potpourri des guten Geschmacks und ein perfektes Beispiel für unser Trendthema „Clean Eating“. Und – Kartoffel sei dank – diese Bowl ist nicht nur richtig gesund, sondern macht auch richtig schön satt. Besser geht’s nicht!

  • 28
    Sep
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Dürfen Haustiere Kartoffeln essen?

von Karl Kartoffel in Wissenswertes

Die Kartoffel ist aus unserem Ernährungsplan kaum wegzudenken. Aber wie sieht es mit unseren vierbeinigen Mitbewohnern und ihrem Konsum der Superknolle aus? Ist es okay, die Reste vom Sonntagsessen in Bellos Napf wandern zu lassen? Darf Kitty Kartoffelschalen naschen? Wir werfen einen Blick auf das Verhältnis von Haustieren und Kartoffeln.

  • 25
    Sep
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Kartoffel-Lachs-Power-Bowl

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Gesund, frisch, natürlich und lecker – nicht ohne Grund servieren wir Euch heute dieses Kartoffelgericht! Auf Facebook und im Blog wird sich bei uns in den nächsten Tagen nämlich alles um das Trendthema „Clean Eating“ drehen. Los geht's!