Wie viele Kartoffelrestaurants gibt es in Deutschland?

schwarz rot goldene Kartoffeln mit Kartoffelsack auf einem Brett
16. Mai 2019

Deutschland, Kartoffelland. Doch wie viele Kartoffel-Restaurants gibt es im Gebiet der Bundesrepublik? Wir haben recherchiert: Über 100 Gastro-Betriebe haben sich die Zubereitung unserer Lieblingsknolle auf die Fahne geschrieben.

Bei Ihnen spielt die Kartoffel immer die Hauptrolle. Es gibt Knollen in allen nur denkbaren Variationen. Von Pommes, Bratkartoffeln und Knödeln über Ofenkartoffel, Kumpir und Waffeln bis hin zur Zubereitung nach traditionellen südamerikanischen Rezepten: Sie bieten die volle kulinarische Bandbreite! Für jeden Geschmack, jedes Budget und Zeitkontingent ist etwas dabei. Auch Nischenesser, wie Vegetarier, Veganer und Allergiker werden satt.

Und hier noch ein paar Daten, Zahlen und Fakten:

Die geografische Verteilung der Kartoffel-Restaurants ist im Osten und Westen der Republik gleich, wobei die Ostseite des Landes weniger dicht besiedelt ist und somit auf mehr Kartoffelrestaurants pro Einwohner kommt. Allerdings gibt es ein deutliches Nord-Süd-Gefälle, sodass im Süden weit weniger Knollen-Küchen beheimatet sind als in der Mitte und im Norden.

Den ersten Platz um die Stadt mit den meisten Kartoffeladressen teilen sich Berlin und Hamburg, wobei Köln mit vier Adressen auf einem soliden dritten Platz steht. In München und Leipzig gibt es jeweils zwei auf Kartoffeln spezialisierte Betriebe – wie auch in Lübbenau im Spreewald.

Zu den Namen: Rund ein Drittel der Betriebe heißt irgendetwas mit „Haus“, wie „Kartoffelhaus“, vier davon mit Zusatz („verrückt“, „doll“ oder „unmöglich“). Sieben Gasthöfe nutzen den zweitpopulärsten Begriff: Knolle. Es gibt sechs Kartoffelkisten, vier Restaurants die sich als „Stube“ bezeichnen, sowie je drei Kartoffelkeller und Kartoffelsäcke. Einige Gastronomen warten mit besonders originellen oder witzigen Namen auf. Unsere Favoriten: Der alte Fritz, die Ackerdemie, die Duffel, der Kartoffelkäfer, der Kartoffelkönig, das Kartoffelfräulein, das K Toffels und das Motato.

Übrigens: Damit Ihr ohne Umwege zum nächstgelegenen Kartoffelrestaurant findet, haben wir eine nach Postleitzahlbereichen sortierte Liste erstellt. Viel Spaß beim Testen und guten Appetit!

PS: Solltet Ihr ein Kartoffel-Restaurant in Eurer Nähe kennen, das in dieser Liste fehlt, dann schreibt uns gerne an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder hinterlasst einen Kommentar.

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