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  • 17
    Feb
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Kartoffelbrot mit Kümmel und Feta-Aufstrich

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Ein Rezept für Kartoffelbrot schulden wir Euch eigentlich schon lange! Und um das wieder wettzumachen, kriegt Ihr heute eins mit besonders saftig-fluffiger Krume und knuspriger Kruste. Für die besondere Würze sorgt Kümmel, und der Aufstrich mit Feta und Quark macht die zünftige Brotzeit komplett. Nix wie ran an die Knethaken!

  • 16
    Feb
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Echte Raritäten II – außergewöhnliche Kartoffelsorten

von Karl Kartoffel in Wissenswertes

Hallo zusammen! Heute geht es weiter mit unserer kleinen Raritätenkunde über alte Kartoffelsorten, die zwar nicht in jedem Supermarkt nebenan liegen, aber trotzdem eine Vorstellungsrunde wert sind. Wer den ersten Teil noch nicht gefunden hat: bitte hier entlang! Alle anderen dürfen uns gerne zu diesen nächsten Sorten folgen, die mit ihren Farben, Formen und nicht zuletzt ihrer langen Geschichte besonders interessant sind :)

  • 13
    Feb
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Schokoladentrüffel mit Geheimzutat

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Valentinstag – Zeit für Romantik, Blumen und Pralinen! Wenn letztere dann auch noch selbstgemacht sind: Ein absoluter Liebesbeweis. Klar, wir wissen, was Ihr jetzt denkt: Kartoffeln und Schokolade?? Wie geht das denn? Und wir versprechen Euch: Un-glaub-lich gut! Welche geheime Zutat drin steckt, schmeckt in der Blindverkostung garantiert niemand heraus …

  • 09
    Feb
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Gewinnspiel: Eure Lieblingsrezepte

von Katy Kartoffel in Aktuelles

Liebe Freunde der Kartoffel!

Seit mehr als einem Jahr gibt es den Kartoffelblog nun schon. Seitdem wurden in der Kartoffelküche schon unzählige Kilogramm gekocht, geschält, geschnibbelt und gestampft, überraschende Geschmackserlebnisse gefeiert und heimliche Favoriten gekürt. Aber natürlich kochen wir nicht für uns – sondern für Euch! Und deshalb ist es höchste Zeit, Euch zu fragen: Was sind Eure absoluten Lieblingsrezepte? Verratet es uns und gewinnt eine echte Bereicherung für Eure Küche!

  • 08
    Feb
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Kartoffel-Gemüseeintopf mit Hähnchenrouladen

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Brrr, so langsam kann der Winter doch mal dem Frühling weichen, oder? Auf den letzten Metern in der Kälte haben wir zum Aufwärmen noch einen deftigen Gemüseeintopf für Euch. Obendrein gibt es noch eine Hähnchenroulade. 

  • 06
    Feb
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Curryschnecken mit Minz-Dip

von Pierre de pomme de terre in Rezepte

Nee, heute wird’s nicht schlüpfrig – die echten Schnecken überlassen wir lieber den Gourmets. Bei unserem Rezept geht es vegetarisch zu: Die knusprigen Leckerchen schmecken herrlich würzig und bekommen durch den Dip eine großartige frische Note.